チョンマル マシソッソヨ

「テジ」とは豚さんの事だそう。
その豚さんの韓国焼肉が食べられる居酒屋さん「てじや　２号店」へ、昨日の仕事終り、後輩ちゃんとご飯を食べに行ってきました。

店舗紹介では「定員２０名」とあったんだけど、それはそれはこじんまりとしたお店で、はたしてどうやって２０人が座るのか、ちょっと見てみたい。（笑）
お店には７時前にはついたんですが、４人組の女性客が１組。
なかなかコアな韓流通な方達のようで、ちらほらと耳に届く会話に「ふむふむ」と思ってみたり。
後は、韓国語の先生とその生徒３人って感じの４人組が、私たちより後から来ました。

ちょっと独特な店の雰囲気＆初めてのお店＆あっちこっちにハングル、ってことでなんとなくお尻が落ち着かないスタートでしたが、店長さんが男前＆気さくな方で、だんだんリラックス。
私は生中、後輩ちゃんはチャミスル（なんと、ボトルで！）を注文。
食べ物は、もちろん「サムギョプサル」を！！！
その他、いろんな部位がセットになった「てじやセット」を頼みました。
これを焼いて、葉っぱに乗せて、お味噌？をつけてくるっと包んで口へ。
「チョンマル　マシソヨ」でございました。
豚の皮（コラーゲンたっぷり）は岩塩をつけていただきました。
お肉は、そのまま食べるより野菜で巻いて食べた方がおいしいです。
というわけで、包み野菜を追加！

人気メニューらしい海鮮チジミは、何もつけずにそのまま。
これがまた、おいしくていくらでもパクパクと。
ホントに薄いチジミで、しかもステンレスのお箸なので、後輩ちゃんは切るのに悪戦苦闘。（お箸使いが少々苦手らしい。）
と、店長さんが「チジミはこうやって切ります」と実演してくれました。

お肉を食べ終わると今度はその鉄板でキムチおこげチャーハン！
刻んだキムチを混ぜたご飯を鉄板に広げ、炒めます。
ある程度いたまったら、広げて真ん中に生卵をポン！
そして、しばし待つ・・・と、お焦げができ始め、そこでお口へ！
ある程度食べてから、真ん中の卵を崩してご飯にからめて。
卵が混ざると、辛さがまろやかになります。
白菜キムチがおいしい～♪

でもって、この後、後輩ちゃんが責任もって残さないで食べる、というので「ズンドゥブチゲ」と「チャプチェ」を追加。
でもって、チゲにはやっぱりご飯です！
そのままだと、結構辛いチゲにご飯を入れて混ぜ混ぜ。
韓国食文化は混ぜ混ぜ文化なんだそう。（ビビンって混ぜるって意味だとか？）
とりあえず味見！とスプーンを伸ばすと、これまたお腹はいい加減いっぱいなのに入るから不思議。
てじやのチャプチェは、ビビンとマニムラの中間くらいかな。

私がトイレに行ってる間に、後輩ちゃんはチャミスルをグラスで追加。
うひょ、私は生中１杯飲んだ後は、ウーロン茶でした。
マッコリカクテルを飲んでみたかったんですが、そもそもマッコリ自体を飲んだことがないので、勇気がでなかったなりよ。

ちなみに韓国焼酎チャミスルはアルコール度１９．５であります。
お猪口に１杯だけ飲みましたが、これはチビチビは飲めないの。
逆に１杯を一気に飲み干す方が、飲みやすいです。

最後はバニラアイスにイチゴジャム＆フローズンいちごが乗ったデザートで〆。
２人だとちょっと高くついちゃったかな。
７８００円程でした。（ちなみに、HPに乗ってる平均予算は２５００円）

店長さんとのお話も楽しかったです。
ハングルを教えてもらったり、その他、いろんな話をしましたよ。

今度はお鍋を食べに、行きたいです。